Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr kip, 1 kilo paksoy, 250-5ooml water, 1el tomatenpuree, 3el tung chun sojasaus, 1tl laos, 1tl aji no moto, 1tl spicepower, 1ui, 1 peper, 3 tl rai,s knoflook, 1 tl koriander, 2 bouillon blokjes.
Voorbereiding:
Kip in stukken snijden peper en ui fijn snijden
Bereidingswijze:
Fruit de ui, peper en knoflook in 2el olie lichtbruin. De kip hierin gaar bakken. Alle overige ingredienten behalve paksoy en water, toevoegen en het geheel goed omscheppen. De paksoy in stukjes verdelen en met het water erbij doen. Op laag vuur, onder af en toe omscheppen, gaar laten koken.
|
|